가오 연구, 손바닥 젖산 "각질 및 병원체 불활성 활성과 연관"

연구팀은 건강한 성인 49명을 대상으로 한 시점에 여러 지표를 함께 재는 단면 연구를 진행했다. 참가자는 정해진 방법으로 손을 씻은 뒤 온도 20°C, 상대습도 40% 환경에서 피부를 적응시킨 상태로 측정을 받았다. 이번 연구는 가오 소속 연구진이 수행했다.

측정 항목은 육안 점수로 평가한 손 피부 각질 일어남(스케일링), 액체크로마토그래피-질량분석(LC-MS)으로 분석한 표면 젖산과 각질층 세라마이드였다. 각질층 아미노산은 이온교환 크로마토그래피로 분석했고, 피부 pH와 온도, 땀 분비 속도도 함께 쟀다.

손바닥 추출물의 병원체 불활성 활성은 인플루엔자 A/H3N2, 대장균(Escherichia coli NBRC3301), 황색포도상구균(Staphylococcus aureus NBRC13276)이 얼마나 줄었는지를 log10 감소값으로 나타냈다. 항목 간 관계는 스피어만 상관과 편상관 분석으로 살폈고, 위발견율을 줄이기 위해 벤저민-호크버그 보정을 적용했다.

분석 결과 젖산 함량이 높을수록 각질 일어남이 적은 것으로 나타났다. 병원체 불활성 활성이 강할수록 각질 일어남이 적은 관계도 관찰됐다. 총 세라마이드와 총 아미노산은 각질과 유의한 연관이 없었지만, 일부 세라마이드 종류는 각질과 음의 연관을 보였다.

다른 요인을 함께 고려한 편상관 모델에서도 젖산은 더 강한 병원체 불활성 활성, 더 적은 각질과 독립적으로 연관됐다. 이 연관은 두 모델에서 유의했고 한 모델에서는 경향 수준이었다. 젖산을 고려하자 병원체 불활성 활성과 각질 사이의 단순 상관은 약해졌으며, 젖산은 땀 분비 속도와도 연관을 보였다.

연구팀은 이번 결과가 젖산과 손바닥 피부에 관한 가설을 세우는 단계의 자료로, 이후 작용 기전 연구나 중재 연구에 참고가 될 수 있다고 설명했다. 단면 연구 설계여서 인과관계는 추론할 수 없다고 덧붙였다. 이번 연구는 국제 학술지 PLOS One에 'Associations of palmar surface lactic acid with hand scaling and in vitro pathogen inactivation: A cross-sectional study'라는 제목으로 실렸다.

손 피부의 각질과 건조는 손 세정제·핸드크림 같은 핸드케어 제품 개발에서 다루는 소비자 피부 고민과 관련된다. 세라마이드는 피부 바깥층인 각질층을 이루는 지질 성분으로, 피부 상태를 평가하는 지표로 쓰일 수 있다.