암웨이 연구진, 간잔 벚꽃 성분으로 피부 섬유아세포 노화 분석

연구팀은 최종당화산물(AGEs)이 쌓이면 산화 스트레스와 염증, 세포외기질(ECM) 균형 붕괴를 거쳐 피부 노화가 빨라진다는 점에 주목했다. 연구 대상은 벚나무 품종 'Cerasus serrulata Sekiyama'의 꽃(KCB)으로, 개화 단계에 따른 성분 차이와 그 기능을 함께 살폈다.

연구팀은 UPLC-QTOF-MS로 꽃의 화학 성분을 분석하고, 개화 4단계에 걸쳐 주요 활성 성분 6종의 함량을 UPLC-MS/MS로 측정했다. 확인된 성분의 항당화·항산화 활성과 티로시나아제·콜라게나아제 활성은 시험관 실험으로 평가했다. 이어 인간 피부 섬유아세포에 메틸글리옥살(MGO)을 처리해 만든 노화 모델에서 추출물(KCBE)과 주요 성분의 작용을 확인했다.

분석 결과 유기산 1종, 플라보노이드 배당체 5종, 페놀산 7종 등 모두 13종의 성분이 확인됐다. 정량한 6종 성분은 꽃이 반쯤 핀 단계(KCB3)에서 함량이 가장 높았다. 페놀산 가운데서는 '1-O-caffeoyl glucoside(CG)'가 8.025 ± 0.203%, 플라보노이드 가운데서는 'quercetin 3-O-6''-O-malonyl-β-glucopyranoside(QMG)'가 1.155 ± 0.035%로 가장 많았다.

시험관 실험에서 QMG는 항당화 활성(IC50 = 0.41 ± 0.01 mM)을 보였다. CG는 티로시나아제 억제(IC50 = 0.19 ± 0.03 mM)와 콜라게나아제 억제(IC50 = 2.51 ± 0.90 mM) 활성을 나타냈다.

섬유아세포 노화 모델에서는 KCBE와 QMG, CG가 MGO로 유도한 세포 노화를 유의하게 줄인 것으로 나타났다. 세포 안 활성산소(ROS)가 줄고 F-actin 구조가 회복됐으며, 제1형 콜라겐 축적이 늘어난 것도 관찰됐다. 연구팀은 이런 변화가 RAGE/NF-κB 신호 억제, Nrf2/HO-1 항산화 반응의 정상화, ECM 관련 유전자 발현 회복과 관련됐다고 설명했다.

연구팀은 반개화 단계의 간잔 벚꽃이 항당화·피부 노화 억제 활성을 보였고, CG와 QMG가 주요 활성 성분이라고 밝혔다. 이와 함께 간잔 벚꽃과 그 페놀산·플라보노이드 성분이 피부 건강을 위한 천연 기능성 소재로 가능성이 있다고 덧붙였다. 이번 연구에는 암웨이 상하이 법인(Amway (Shanghai) Innovation & Science)의 Nutrilite Health Institute가 참여했다.

이번 연구는 국제 학술지 Frontiers in Nutrition에 'Kanzan cherry blossom and its active compounds attenuate methylglyoxal-induced skin fibroblast senescence through RAGE/NF-κB suppression and ECM restoration'이라는 제목으로 실렸다.

당화는 당이 단백질과 결합해 최종당화산물을 만드는 반응으로, 피부 탄력·노화 고민과 관련된 화장품 원료 탐색과 효능 시험 단계에서 다루는 주제다. 식물 추출물의 개화 단계별 성분 차이를 보는 분석은 원료 표준화와도 관련된다.